اذا كنت من مربيين المواشي من أجل انتاج اللحوم او انتاج الحليب فلابد ان تعلم جيدا ان للخميرة دور كبير وفعال في عملية التحويل الجسماني للماشية ,وقد اثبتت الابحاث العلمية الحديثة والتي قامت على مدار خمس سنوات متتالية في الكثير من مزارع الابقار و
العجول بصورة عملية وحقلية ان الخميرة عند اضافتها على العلف المقدم للماشية فهي تساعد على تحسين معدل النمو لعجول التسمين ,وايضا تساعد على رفع نسبة انتاج الحليب للأبقار , وفي هذا المقال سوف نقوم بتوضيح
فوائد الخميرة للماشية بصورة اكثر تعمق وحسب تقارير اخر الابحاث العلمية الحديثة .
أثبتت الأبحاث التي أجراها البروفيسور جون والاس في معهد رويت للتغذية والصحة أن مزارع الماشية التي عملت على اضافة الخميرة في علف المواشي شجعت نمو البكتيريا المفيدة للحيوان، التي تكسر السليلوز من النباتات في المعدة الأولى للماشية. هذه البكتيريا ضرورية لعملية الهضم الصحي للأعلاف.
تقوم مزارع الخميرة بمسح الأكسجين في معدة الماشية . نظرًا لأن عملية التخمير ، وهي مهمة في هضم الماشية ، تحدث فقط في حالة عدم وجود الأكسجين ، فإن الخمائر تخدم غرضًا مفيدًا. يؤدي التخلص من الأكسجين إلى سلسلة من الآثار الإيجابية على الهضم والتي بدورها تفيد صحة الحيوان وإنتاجيته.
ما هي فوائد الخميرة البيطرية
فوائد الخميرة البيطرية: الخميرة البيطرية لها فوائد كبيرة جدا وبالاخص في رفع كفاءة التخمير في الكرش وتجسين هضم العناصر الغذائية وتقليل مخاطر ارتفاع حمض الكرش وتساعد ايضا في تحسين الاداء الحيواني .
يتم ايضا ادخال” الخميرة البيطرية “في العلف الحيواني كمكمل غذائي نظرا لاحتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن ويرتفع بها البروتين والاحماض الامينية.
انواع الخميرة المستخدمة في تسمين العجول
قد يسأل الكثير من مربيين العجول عن نوعية الخميرة المستخدمة في تسمين العجول واشهر انواع خميرة تسمين العجول هي ” خميرة البيرة” والتي تدخل بشكل شائع في صناعة الأعلاف الحيوانية كأحماض أمينية وفيتامينات ومكملات معدنية.
نتائج تضمين الخميرة في علف المواشي
حول هذا الاكتشاف الأساسي الثقة بين صناعة الثروة الحيوانية في فوائد الخميرة كمادة مضافة للأعلاف. الفوائد هائلة. على سبيل المثال ، أشارت دراسة حديثة إلى أن فائدة الخميرة تتمثل في زيادة إنتاج الحليب بمقدار 1.16 كجم / بقرة / يوم ، أو 423 كجم / بقرة / عام.
نتيجة لذلك ، ازداد استخدام الخميرة الحية في الإنتاج الحيواني بشكل كبير ، مثل أن الغالبية العظمى من الماشية في أمريكا الشمالية ، وملايين الماشية في أوروبا ، تتلقى الآن
الخميرة الحية كمضافات غذائية (Levucell) بشكل روتيني كمضافات علفية.
لقد أوضحنا سبب فائدة مزارع الخميرة في إنتاج الثروة الحيوانية في المزرعة. قدرة الخميرة على امتصاص الأكسجين هو السبب الاساسي من ادخالها في النظام الغذائي للماشية.